MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG
- BacterPlate™ XLD Agar là môi trường nuôi cấy được sử dụng được sử dụng chủ yếu để phân lập Salmonella và Shigella trong các sản phẩm thực phẩm. Nó cũng được sử dụng để phát hiện Salmonella trong thú y và trong nước.
- Bao gói bằng màng bán thấm Cellulose film giúp cân bằng độ ẩm môi trường trong quá trình bảo quản.
NGUYÊN TẮC
- BacterPlate™ XLD Agar với chất nền Natri desoxycholate ức chế hệ vi khuẩn gram dương gây ô nhiễm. Trên thực tế, xyloza được lên men bởi tất cả các vi khuẩn gây bệnh đường ruột, ngoại trừ Shigella, do đó được phân biệt với các loài khác. Sau khi cạn kiệt xyloza, Salmonella decarboxylate lysine (thông qua lysine decarboxylase) thành cadaverine làm pH tăng cao. Các khuẩn lạc salmonellae giống với khuẩn lạc shigellae trong môi trường đã trở nên bazơ.
- Các khuẩn lạc hình thành có màu đỏ khi có mặt chất chỉ thị màu đỏ phenol.
- Việc bổ sung lactose và sucrose vào môi trường cho phép vi khuẩn coliform decarboxylate lysine và do đó tạo ra lượng axit dư thừa, làm cho chất chỉ thị chuyển sang màu vàng, tạo điều kiện cho sự phân biệt của chúng.
- Trong môi trường cơ bản, các chất sinh H2S gây bệnh làm giảm sắt amoni citrat và gây ra hiện tượng đen do sản sinh ra sắt sunfua ở trung tâm khuẩn lạc. Vi khuẩn không gây bệnh không khử carboxylat lysine làm axit hóa môi trường, là kết quả của quá trình lên men đường. Độ pH giảm giúp khuẩn lạc không bị đen.