MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG
- BacterPlate™ Malt Extract Agar được sử dụng để định lượng nấm men và nấm mốc. Ngoài ra, môi trường này còn được dù ng để phân lập và duy trì các chủng vi sinh vật.
- Bao gói bằng màng bán thấm Cellophane film giúp cân bằng độ ẩm môi trường trong quá trình bảo quản.
NGUYÊN TẮC
- Malt extract giàu carbohydrate, trong môi trường có tính axit, cung cấp đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho quá trình trao đổi chất của nấm men và nấm mốc.
- Đồng thời, độ axit của môi trường giúp ức chế hầu hết vi khuẩn nhiễm bẩn